L'Ame des Chefs, Saint-Tropez - DOC

Telle une petite souris en cuisine, ce documentaire nous immerge dans les coulisses de la cuisine gastronomique du golfe de Saint-Tropez pour y vivre le rush de l’intérieur. En toute intimité, les plus grands chefs dévoilent leur réflexion sur le sens profond de leur métier. Une approche fine et psychologique car être chef ne se résume pas au verbe cuisiner. Année : 2011 Durée : 52' Version : français Autrice-réalisatrice : Lilou Lemaire Image : Lilou Lemaire Production : Stylia (Groupe TF1), WAPI Production Distribution : Ampersand Diffusion : Stylia, Campagne TV Rencontre avec les chefs Eric Canino, Laurent Bertolotto, Geoffrey Poësson, Thierry Thiercelin, Thierry Barrot, Nicolas le Toumelin